Pelle och Pälle

En bild på Pälle Mobbe (Moberg)som är tagen för ungefär 100 år sedan. Pär Andersson, med ä,(Einars farfars bror)var hans rätta namn, född 1861 och avled 7 maj 1941.
Pälle gick varje morgon hem till Axel o Gerda för att ta del av tidningens nyheter samt att få en kopp kaffe.
Här har vi , även om inte alla vet varför vi säger Pellas om detta området.
Det sägs att PälleMobbe gick till Örsjö slakteri för att få en ko slaktad, Pälle frågade slaktaren vad kan jag få för kon, slaktaren svarade – du får 5 kronor om du le hem kon igen. (den var så mager) kan nog inte vara den kon som är på bilden.
Pelle igång med ved vid Pällas, tresnibben. Tänk vad mycket ljuset betyder för "danskarna" och oss andra.

Komplettering av menyn

Jo här väljs och fälls det med stor kunskap.
Om björken som föda kan man läsa följande;
Björk kan tappas på sav om våren, innan bladen slår ut. På ett par timmar kan man från en medelstor björk få ut 2–3 liter. Björksaven är drickbar och kan användas vid matlagning. Den kan också kokas för att få en tjock, söt sirap liknande lönnsirap. Eftersom björksav innehåller 2–3 procent enkla sockerarter kan den jäsas till en svagt alkoholhaltig dryck.
Av nyutslagna blad kan ett c-vitaminrikt te kokas. Den gröna innebarken kan användas till avkok hela året om, men dess näringsvärde är lågt. Under vinterhalvåret (oktober till maj) kan knopparna ätas, råa eller kokta. Björk betraktas som en av de 14 viktigaste vildväxterna i en överlevnadssituation.
Ur björk utvinner man xylan som kan förädlas till björksocker, xylitol.

Sova på maten det gjorde vår farfar Axel

En annan tolkning kan vara helpension...

Näringsrik mat?

Inget nytt under solen brukar man säga men detta undrar jag om inte det är nytt eller vad säger ni?
Om du vill fräscha upp dina stövlar?
Hittade följande tips; fyll stövlarna med kaffesump inte kraftfoder
Stövlar i flitig användning brukar förr eller senare börja lukta illa. Fotsvett stannar inte i strumpan, även stövln drar åt sig fukt och ovälkomna odörer. För att råda bot på problemet kan man testa att ta kaffefilter med kaffesump och sätta in det i sövlen efter att man tagit ur innersulan. Kaffesumpen drar åt sig lukten och stövlen blir heller inte smutsig.

Tack Ludde!

Wargsmåla snö är inte att leka med.
Du och din traktor gjorde att Fredrik kom hem med ved till Skåne!

Livets och vårens vatten

Idag skulle vår Mamma fyllt 90 år.
Livet går vidare, det kommer ständigt nytt, det är väl vad detta foto tydligt berättar;
Så här skrev Karin Boye;
Källvattnet
Ett källvatten är rättvisan,
färglös och klar.
En svårmärklig och egen
fin smak den har.
Men slik dryck är så fattig,
när vin finns att få.
Bara vatten är källan.
Jag längtar dit ändå.

Bara vatten är rättvisan,
just inget att nå _
alltför nära, svår att älska,
kärv dryck att få.
Herre, ge mig rättvisa,
ge min själ dess art!
Herre, ge mig vatten,
färglöst och klart!


--------------------------------------------------------------------------------

Ur diktsamlingen "Gömda land".

Snön ligger vit och tung på taken

Endast Pelle är vaken.
Som vanligt bra jobbat lillebror!

Gott nytt år alla läsare och alla matgäster

Man kan ju fundera lite om detta går in under begreppet maktordning...

Nytt år, ny mat..

Det måste vara skönt att ha något kvar att klia i eller vad säger du Svenne?