Nu är det bara för kockarna att träda in.
Ett tips;
Älg-Wallenbergare med rårörda lingon
Ingredienser
Beräknat för 4 portioner
400 g färs av älg
3 st äggulor
1-2 dl grädde
salt och peppar
1 dl ströbröd
smör
2 dl frysta/färska lingon
0,5 dl socker
Gör så här:
Färs:
Blanda färsen noga tillsammans med alla ingredienser.
Låt smeten bli lös.
Forma små biffar och panera de i ströbröd.
Stek de i smör.
Lingon:
Lägg lingonen i en skål.
Häll över sockret.
Blanda och låt stå i rumsvärme tills sockret har smält.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar